Ако търсите лесна и бърза рецепта за сладкиш , доверете се на любимата рецепта на моя свекър - нарекох това сочно плодово сладишче "Любимец 13" (на любимия филм на свекър ми). Много проста и бърза рецепта за ароматен и пухкав сладкиш с плодов привкус.
Сладкиш Любимец 13
Продукти:
100 гр. захар
3 яйца
1 пак. ванилова захар
80 гр. заквасена сметана
150 гр. брашно
80 мл растително масло
щипка сол
30 гр. нишесте
1,5 ч.л. бакпулвер
350 гр. всякакви плодове, пресни или замразени
Приготвяне:
Смесете яйцата със захарта и ванилията, заквасената сметана и растителното масло, разбийте масата с миксер до гладка смес.
Пресейте брашното и изсипете в яйчената смес, добавете бакпулвера, нишестето и солта, забъркайте тестото.
Покрийте формата с пергамент.
Оваляйте плодовете с нишесте.
Редувайте във формата слой тесто, слой плодове, като завършите с тесто.
Печете около 50 минути във фурна, загрята до 180 градуса.
Поръсете с пудра захар преди сервиране.
