Наистина любимите ми домашни сладкиши са мъфините. Замесвам обикновено тесто, добавям пълнежа на вкус, слагам го във формичките и го изпращам във фурната. Правя винаги разнообразни варианти на бананова, шоколадова основа или пък с плодове и ядки.
Но ако имам извара в хладилника си, непременно ще направя извара със стафиди . Оказват се особено деликатни и въздушни, топят се точно в устата. Споделям с вас рецепта за невероятни бързи печени изкушения.
(658).jpg)
Съставки
Извара 200 гр
Сметана 2 с.л.
Яйце 2 бр.
Масло 2 с.л.
Пшенично брашно 1 чаша
Захар 1 чаша
сода 0,5 ч.л.
Сол на вкус
Стафиди на вкус
Сушени кайсии на вкус
Подготовка
Комбинирайте всички съставки и замесете тестото за мъфини.
(754).jpg)
Поставете тестото във формите и печете във фурната при 180 ° C за около 25 минути. Проверете готовността с клечка за зъби или дървено шишче.
(714).jpg)
Ако желаете, можете да украсите мъфините с извара с пудра захар или да поръсите с настърган шоколад. Почерпката ще е идеална за закуска или чай. Аз също правя мъфини много, когато имам гости. Никой няма да откаже толкова вкусна презентация!
