1 пакет многолистно тесто (или 2 пакета фини кори)
3 ч.ч. прясно мляко
1 ч. ч. маково семе
1 ч. ч. смокини от сладко
1 ч. ч. орехови ядки
1 пакет масло
3 с. л. галета
кората от 1/2 лимон и 1/2 портокал
Редим в съд, който намасляваме добре, по две кори. По средата им слагаме плънка. За плънката: счукваме маковото семе и го слагаме в млякото да се вари, като добавяме и захарта. Бъркаме непрекъснато с дървена лопатка. Накрая прибавяме смокините от сладко, орехите и галетата с настърганите кори. Трябва да се получи гъстичък крем. С тази плънка приготвяме банички от тестото (корите): режем ги на правоъгълници, слагаме част от плънката и навиваме във форми по желание. Отгоре може да направим разрези, за да се вижда част от плънката. Ако използваме кори за баница - може да я приготвим вита, или пък като индивидуални банички, като мажем всяка кора с разтопеното масло. Готовите банички намазваме с масло и по желание поръсваме с кристална захар, филирани бадеми или други ядки по желание. Печем в предварително загрята фурна, в намаслена тавичка.
