След Великден, много яйца остават счупени и неизядени. Ето рецепта, в която можете да ги вложите

12 Април 2017

19424

След Великден, много яйца остават счупени и неизядени. Ето рецепта, в която можете да ги вложите

какво четем

Тюрбан сарма - срам не срам, мога цяла тава да...

Големият трик на туркините: Ето как режат листата...

Баница, замесена с кисело мляко и вода - по-лесна и...

Не си играя даже да стържа ябълките - и с нарязани...

Коледна ангелска торта-Най-добрата рецепта за...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти:

1 килограм картофи
половин връзка пресен лук
3-4 стръка пресен копър
една червена чушка
една маслина или зърно черен пипер
6 твърдо сварени яйца
200-250 грама майонеза
червен пипер на поръсване
сол и черен пипер на вкус
зехтин и лимонов сок
свежи листа спанак, лапад или маруля

Начин на приготвяне:

Сварете картофите, обелете ги и още топли ги нарежете и сложете в купа. Към тях прибавете нарязани ситно зелен лук, копър, половин чушка, сол, черен пипер, зехтин и лимонов сок.

Сипете 100 грама от майонезата и разбъркайте.
Сипете салатата в плато, покрито със зеленина (спанак, лапад или маруля) и я направете във формата на кокошка. Ако се затруднявате първо оформете елипса, над която прибавете 1-2 лъжици от картофената смес. С помощта на червената чушка направете гребен, човка и пера.
Украсете с резен маслина или зърно от черен пипер за оченце. Обелете две яйца, разполовете ги V-образно и декорирайте жълтъците с фини резени маслина за очички на пиленцата. Носленца може да направите от изрязана чушка.
Обелете останалите яйца, разполовете и премахнете жълтъците им. Смесете ги с майонезата. Намачкайте сместа с вилица, разбъркайте и я разпределете върху белтъците.
Подредете ги под картофената салата, на равни разстояния и поръсете с червения пипер. Поднесете на трапезата и се насладете!
Добър апетит!

Редактор: За Жената