Ако пием чаша доматен сок всеки ден, според едно американско проучване, той ще ви предпази от появяване на рак на гърдата . Сокът от домати помага за произвеждане на хормон, за който се смята, че предпазва от това заболяване.
Например, една чаша доматен сок на ден съдържа достатъчно количество от веществото ликопен , за което се смята, че предпазва от рак на гърдата.
Ликопенът е този, който дава на доматите наситен червен цвят. Хората, които не пият сок от домати, могат да ядат супа от домати, спагети с доматен сос или малко кетчуп.
Учени от Университета Рутгерс изследвали нивата на хормона при 70 жени на възраст над 55 години, като 10 седмици пили сок от домати. Всички тези жени са имали наднормено тегло или са имали роднина, болен от рак на гърдата, което увеличава риска от болестта и при тях.
Количеството ликопен, съдържащо се в чаша доматен сок, е повишило нивото на хормона адипонектин с 9% - установили учените.
Този хормон участва в регулацията на нивото на мазнините и наднорменото тегло, които увеличават риска от рак на гърдата. Нивото на хормона се е увеличил най-много при слабите жени. Доматите са най-добрият източник на ликопен, но малки количества от това веществото има в гуавата, дините, кайсиите и розовия грейпфрут, пише БГНЕС.
