Тестени изделия
Мойте Рецепти
6 супени лъжици масло
6 филийки хляб
5 ½ чаши прясно мляко
½ чаша брашно
2 супени лъжици сол
1 чаена лъжичка черен пипер
2 чаши кашкавал
1 опаковка макарони (по-малки форми)
Загрейте фурната на 190 градуса.
В малък тиган сложете маслото да се разтопи и добавете с бързо разбъркване брашното, докато получите компактна смес. На тънка струйка бавно прибавете млякото, непрекъснато разбърквайки, докато получите гъста еднородна смес като сос. В нея добавете подправките.
В тенджера сварете за 2 - 3 минути макароните в подсолена вода, а след това ги прецедете и ги добавете в соса. Прибавете и настъргания кашкавал. Разбъркайте добре.
Накрая добавете парчетата хляб, предварително нарязани на кубчета.
Така приготвените макарони сложете да се пекат във фурната за 30-тина минути, докато добият прекрасен златисто-червен цвят.
