Тези картофки на фурна може лесно да заситят цялото семейство. Може да ги поднесете като гарнитура или самостоятелно ястие - главното е, че всякак са вкусни!
✔6 средни картофа
✔2 яйца
✔2 скилидки чесън
✔3-4 чл. супени лъжици майонеза
✔100 гр. сирене
✔1 ч.л. чаена лъжичка сух копър (или други подправки , които ви харесват)
✔ сол и черен пипер - на вкус
Настържете сиренето на дребно ренде.
По същия начин настържете и чесъна.
Половината от сиренето смесете с едното яйце и сухия копър. Тази смес ще е за златисто-кафявата коричка.
Второто яйце и останалото сирене смесете с чесъна и майонезата.
Пригответе всичко това, преди да започнете да стържете картофите, защото те бързо потъмняват.
Настържете картофите на едро ренде и ги добавете към сместа от яйце, чесън, сирене и майонеза. Подправете със сол и черен пипер.
Изсипете сместа в намазнена тавичка с диаметър 26 см.
Отгоре покрийте със сместа от яйце-сирене-копър.
Пъхнете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете за 40 минути.
Трябва да се образува хубава златисто-кафява коричка.
Може да разнообразите запеканката, като добавите вътре месо или гъби като пълнеж. Опитайте различни варианти, но фаворит за нас си остава най-лесният - само със сирене и картофи.
