Опитайте лесната рецепта за Турски сладолед от 3 съставки - наистина са ви нужни само три основни продукта, за да си приготвите любимото лятно лакомство, при това без да използвате яйца (момент, който притеснява повечето домакини, защото яйцата се слагат сурови в повечето рецепти за домашен сладолед ). Ето какво ви трябва:
Турски сладолед от 3 съставки
Продукти:
- 1 литър пълномаслено мляко
- 140 г нишесте
- 400 г кондензирано мляко
1-ви вариант за овкусяване:
- 100 мл смлени орехи
- 100 г стафиди (накиснати и отцедени)
2-ри вариант за овкусяване:
- 2 лъжици какао
- 50 г настърган шоколад
*Можете да използвате различни варианти за вкус по ваш избор.
Приготвяне:
1. Отделете една чаша мляко, а останалото (800 мл) изсипете в тенджера и я сложете на огъня да заври.
Снимка: Pinterest
2. Изсипете сместа в горещото прясно мляко и варете при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти, като пудинг.
Снимка: Pinterest
3. Когато се сгъсти, добавете кондензираното мляко и продължете да бъркате, за да се смеси с гъстия крем.
4. Оставете крема настрана и го оставете да изстине, като разбърквате от време на време, за да не се образува коричка.
5. Разделете го на 2 части, за да получите два вкуса: в едната добавете смлени орехи и омекнали стафиди, а в другата сипете какао и настърган шоколад.
Снимка: Pinterest
Снимка: Pinterest
6. Изсипете смесите в подходящи кутии и ги оставете във фризера за 2 часа.
Може да импровизирате и с други вкусове - например плодов сироп или пресни плодове, мед и орехи, кокос и пр.
Снимка: Pinterest
Да ви е сладко!
