Станах в 6, но не съжалявам. Когато от фурната замириса на препечената им коричка, всички се измъкнаха от леглата в очакване!

Станах в 6, но не съжалявам. Когато от фурната замириса на препечената им коричка, всички се...

3 Октомври 2016

10585

Станах в 6, но не съжалявам. Когато от фурната замириса на препечената им коричка, всички се измъкнаха от леглата в очакване!

какво четем

Тюрбан сарма - срам не срам, мога цяла тава да...

Ребра по канадски за празничната трапеза: Те са...

Големият трик на туркините: Ето как режат листата...

Баница, замесена с кисело мляко и вода - по-лесна и...

Приготвих го и скрих буркана, защото моите лами го...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Нищо не може да се сравни с домашните печива ! Днешните ни простички хлебчета нямат сравнение с купешките - от тях лъхат топлина и уют, а вкусът им е достоен и за царска трапеза!

Тестото за печене е меко и с деликатна консистенция , не се разпада при рязане. Хлебчетата са неутрални на вкус и подхождат еднакво добре и за чай, и към супа.

Продукти:

425 гр. брашно

1/2 чаша прясно мляко

1 с.л.

суха мая

1/2 чаша вода

1 яйце

2 с.л. олио

1 с.л. масло

2 с.л. захар

1 ч.л. сол

Приготвяне:

Изсипете маята в топлата вода и я оставете да се разтвори.
В отделна купа разбийте яйцето с млякото, добавете 1 супена лъжица растително масло, захар и сол. Изсипете вътре шупналата мая.
Добавете останалите съставки и брашното, и замесете меко тесто. Трябва да има единна, леко лепкава консистенция.
Покрийте купата с тестото и го сложете за един час на топло място.
Когато тестото втаса хубаво, пристъпете към оформянето на хлебчетата. От това количество тесто излизат около 12 парчета.
Покрийте тавичка с хартия за печене и я намажете с олио. Оформете от тестото малки питки и ги сложете на разстояние 1-2 см едно от друго, след което ги оставете още 30 минути.
Междувременно загрейте фурната до 190 градуса. Разтопете маслото и намажете с него хлебчетата. Печете около 30 минути, докато добият красив златист цвят.

Редактор: Петя Иванова