400 г паста (форма - по желание: спагети, ригатони, фузили, пене и пр.)
500 г домати
1 червена чушка, изпечена и нарязана на кубчета
1 жълта чушка, изпечена и нарязана на кубчета
1 зелена чушка, изпечена и нарязана на кубчета
1 лимон
100 гр. зелени маслини (без костилка)
1 връзка пресен лук
50 гр. филирани бадеми
3 с.л. зехтин
1 ч.л горчица
1 с.л. сос уорчестър
ситно нарязан босилек
Сварете пастата във вряла подсолена вода (по указанията на опаковката), изцедете и оставете да изстива.
Обелете доматите, отстранете семките и нарежете на кубчета. Смесете доматите с опечените и нарязани на кубчета пиперки и пастата. Отгоре поръсете с нарязаните на половинки маслини и накълцания зелен лук. Разбъркайте в купа сока от лимона, 3 с.л. зехтин, 1 ч.л. горчица и 1 с.л. сос уорчестър. Получения сос прибавете към спагетите и разбъркайте. Подправете със сол и ситно нарязан босилек, а отгоре поръсете с бадемите. Салатата трябва да престои поне 1 час (по възможност на студено) преди сервиране.
