Тази рецепта за бърза зеленчукова супа ще ви бъде полезна след празничното преяждане. Ще ни помогне да "вкараме в норма" фигурата и храносмилателната система.
Освен това супата по тази рецепта е много вкусна и здравословна, а освен това са и един от най-добрите начини за отслабване.
Засищат и топлят, а благодарение на съдържанието на фибри и ниската си калоричност водят до бърза загуба на излишни килограми.
След празниците повечето от нас качват няколко килограма, затова си струва да заложим на тази супа, която намалява мазнините .
Едно от важните предимства на тази супа е, че можете да сготвите по-голяма порция от нея предварително.
Зеленчукова супа за отслабване
Продукти:
- 1 голяма глава лук
- 1 морков
- 2-3 стръка целина
- 2 чушки, жълта и червена
- половин малка глава зеле
- един голям домат или два по-малки
- 400 мл доматено пюре
- 2 скилидки чесън
- сол
- млян черен пипер
- магданоз за украса
Приготвяне:
В тенджера със сгорещеното олио пуснете нарязания на кубчета лук, а когато стане прозрачен, добавете нарязаните на кубчета морков и целина.
Оставете да заври, добавете две чушки на кубчета и накълцаното зеле.
След добавяне на зелето всичко се залива с вода и се вари до омекване.
След това изсипете доматеното пюре в тенджерата.
Интересна добавка е добавянето на един настърган домат (или два по-малки), които предварително сме измили.
Добавете пресован чесън към супата и гответе 15-20 минути.
Сваляме супата от котлона и като изстине леко я пасираме с пасатор.
Загрейте и подправете на вкус, добавете и смлян чесън.
Една част изяжте веднага, а останалото охладете и приберете в хладилника за следващите няколко дни.
