.jpg)
След като е диагностициран с множествена склероза, Уилямс започва да изследва диетичните методи на лечение. Той стига до заключението, че в основата на доброто здраве е премахването на нездравословната храна и поддържане на много висок прием на пресни плодове и зеленчуци.
Чрез използване на прости принципи, описани в книгата му, Уилямс намалява симптомите на множествена склероза с 30-40% и е в състояние да спре приема на антидепресанти.
Той твърди, че това е начин на живот, промяна и нещо, което трябва да направите, за останалата част от живота си.
В основата на режима на хранене,Уилямс включва много цветни плодове и зелени зеленчуци, както е възможно. Той е привърженик на зелените шейкове , смесена комбинация от плодове и зелени листни зеленчуци.
Той започва всяка сутрин с една зелена напитка, в която слага ябълки, портокали, праскови, спанак, маруля, цвекло и манго. Уилямс казва, че зелените смутита са "взрив от енергия, която помага за мощност през деня".
Диета препоръчва да се придържате към средиземноморски стил на хранене, който включва висок прием на зехтин , пълнозърнести храни , ядки и семена и повече риба , вместо червено месо.
Препоръчителни храни:
Плодове, зеленчуци, зелен шейкове, зелен сок , сладки картофи , кафяв ориз , киноа, ядки, семена, авокадо, сьомга , постно пуешко , постно говеждо месо , зехтин, рапично масло, тъмен шоколад, лициум.
Примерна диета:
Закуска
Зелен сок (краставици, целина, цвекло, зеле, зелена ябълка и лайм)
Предиобедна закуска
Шейк с банани, портокали и маруля
Обяд
Супа от червено месо
Сьомга на скара
Следобедна закуска
Микс с слънчогледови семки, кашу, стафиди
Вечеря
пържено пиле
Задушен кафяв ориз
