Ако искате да се поглезите с вкусен десерт, тогава тези сурови барчета са идеални за вас. Можете да ги ядете, докато сте на диета и да отслабнете без проблеми. Колкото повече похапвате, толкова повече отслабвате, както би казала майка ми.
Според нея са доста засищащи и просто ги обожава. След като хапнете едно от тези здравословни домашни десертчета , с часове няма да огладнеете! Трябват ви само няколко прости съставки, за да си ги приготвите. Без печене, без брашно и без захар, ето съставките:
Суров десерт за отслабване
Продукти:
85 г бадеми
85 г кашу
85 г слънчогледови семки
85 г фъстъци
1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче
70 г натурален мед
малко олио
85 г бял шоколад
Приготвяне:
Запечете бадемите в тиган с незалепващо покритие, без масло на слаб огън. Добавете кашуто, слънчогледовите семки и фъстъците, които трябва да бъдат обелени. Разбърквайте от време на време, печете ядките до затопляне и докато започнат да изпускат приятния си аромат.
Докато са още горещи ги свалете от котлона и ги сложете в блендер. Блендирайте, докато се наситнят, но останат цели парчета ядки. Ако пасирането е трудно, можете да разделите сместа на две или три части и постепенно да пасирате всички.
Прехвърлете натрошените ядки в по-дълбок съд и смесете с натрошеното индийско орехче и меда, който трябва да е течен. Започнете да разбърквате добре сместа, докато съставките се хомогенизират и започне да се оформя топка.
Намажете по-дълбок съд (може и огнеупорен) с малко олио и изсипете сместа, след което здраво притиснете отгоре с шпатула, а може и с дъното на обикновена чаша, за да "трамбовате" хубаво масата. Оставете сместа настрана или я приберете в хладилник, за да стегне добре.
През това време начупете белия шоколад на по-малки парченца и добавете 1-2 супени лъжици олио. Разтопете шоколада на водна баня, докато стане течен, след което изсипете глазурата върху десерта. Приберете в хладилник да се охлади хубаво за няколко часа.
След изтичане на времето извадете сладкиша внимателно от формата, за да не се счупи, и нарежете на по-малки парчета.
Да ви е сладко!
