Тази година вместо да ги стерилизирам, реших да ги замразя! После само отварям и добавям в супичката - всички витамини са си там!

Щом започне лятото, усърдните домакини започват да се готвят за зимата - някои правят лютеници и сладко, други - замразени плодове и зеленчуци. Ние пък ви предлагаме да си приготвите готова зеленчукова смес, която после лесно да добавите към всякакви ястия и супички. Така през зимата ястията ви ще замиришат на лято, а и по този начин се запазват до 95% от витамините!.

Продукти:

1 кг лук

1 кг моркови

1 кг червени чушки

1 кг домати

магданоз и копър на вкус

Приготвяне:

1. Нарежете морковите и чушките на ивици. Доматите и лука - на кубчета. Нарежете зелените подправки. Смесете всичко.
2. Сложете зеленчуковата смес в найлонови торбички и ги натиснете леко с ръце, така че да се оформи "салам". След това просто ще размразите толкова, колкото ви е необходимо. Може да затворите пликчетата с велкро или да ги завържете.
3. След това пъхнете във фризера, а когато ви потрябват зимно време, просто ги пуснете в супата или ястието!