Тази година реших да сменя рецептата. Добре че го направих! Доматите свършиха даже преди киселите краставички!

5 бр. листа от вишна или череша

3 с.л. сол

1/2 ч.л. ръжено брашно

1 дафинов лист

25 гр. копър

Приготвяне:

1. Измийте доматите и направете кръстообразен разрез на всеки.
2. Във всеки разрез след това поставете скилидка чесън.
3. На дъното на трилитров буркан изсипете брашното. Поставете копъра, дафиновия лист, листата от касис и череша, и солта. Сложете доматите. Напълнете със студена преварена вода, така че да покрива доматите.
4. Затворете капака на буркана добре. Оставете доматите да преседят така в продължение на 5-7 дни, докато се мариноват.