У дома най обичаме тези Мини кифлички със сирена - изяждат се на една хапка, а усещането, докато са в устата ти, е невероятно! Каквото и количество да направя, никога не остават за следващия ден. Ако все пак ви останат, бъдете сигурни, че и след 2-3 дни ще са също толкова мекички и апетитни, колкото след изваждането им от фурната.
Мини кифлички със сирена
Продукти:
- 100 г настъргано краве сирене (може и извара, ако искате по-мек вкус)
- 100 г настърган кашкавал
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 1/2 чаша брашно (200 мл чаша)
- 50 г разтопено масло/маргарин или свинска мас
- 150 г кисело мляко
Приготвяне:
Смесете настърганите сирена (извара), добавете маслото, киселото мляко, смесено с бакпулвера и накрая брашното. Замесете меко тесто, което лесно се оформя.
Можете да го оставите в хладилника за 2 часа, а можете да го използвате веднага. Разделете го на 2 части.
От всяка част разточете кръгла кора. Нарежете я на 16 триъгълника. Навийте общо 32 рулца от двете кори и ги подредете в тава, застлана с хартия за печене.
Намажете ги с яйце отгоре и ги изпечете за 20 минути в загрята фурна на 180 градуса.
Снимка: YouTube
По желание може да ги поръсите със сусам или ким преди печенето.
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
