Такива бухтички не бях яла досега, направо каква загуба от моя страна

Една идея за бърза закуска, обяд или вечеря- пасва идеално за всяка ситуация

Ако имате една чаша неизядено кисело мляко в хладилника, не бързайте да я излеете! Нашата редакция вече бърза да ви помогне с доказана рецепта за бухтички на любимия ви ферментирал млечен продукт.

Друга чудесна новина е, че нямате нужда от мая! Процесът на приготвяне е толкова бърз и прост, че забравяте за мрачното, многочасово втасване на тестото от мая.

Бързи бухтички

СЪСТАВ ЗА ТЕСТОТО

1 чаша кисело мляко
4 супени лъжици брашно
2 яйца
2 супени лъжици растително масло
1 ч.л. сода
2 ч.л. захар
1 ч.л. сол

СЪСТАВ ЗА ПЪЛНЕНЕ

0,5 кг кайма
1/4 ч.черен пипер
1 ч.л. сол

ПОДГОТОВКА

Първо, подгответе пълнежа: добавете черен пипер и сол към мляното месо.

В дълбок контейнер комбинирайте киселото мляко и содата. След реакцията (пяната изчезва) добавете сол, захар, растително масло и яйцата. Разбийте всичко с миксер

Постепенно добавяйте брашното, омесвайте въздушно тесто. То ще бъде готово, когато напълно изгуби своята лепкавост.

Отделете малки парчета от тестото и оформете малки питки

Поставете малко количество кайма във всяка питчица и внимателно свържете ръбовете. Запържете продукта в слънчогледовото масло до златисто- кафяво.

Горещите бухтички се сервират най-добре с домашно заквасена сметана. Бон апетит към вас и вашето семейство!