Сега, след като има повече хубави зеленчуци на пазара, бихте могли да приготвите различни вкусотии за семейството. Ние ви предлагаме една страхотна рецепта за пълнени чушки в доматен сос.
Дори и начинаещите в кухнята биха се справили с лекота с тази рецепта и със сигурност биха останали изключително доволни от крайния резултат.
Рецептата е лесна, ястието става доста вкусно и няма да си изгубите половин ден в приготвянето и.
Продуктите за това типично нашенско ястие са:
8 броя зелени чушки
5-6 средно големи домата (по-узрели)
4-5 яйца
около 400 грама сирене
2-3 кафени лъжички червен пипер
4-5 кафени лъжички сол
150 милилитра зехтин (но може и олио)
1-2 супени лъжици брашно
В по-голям съд разбиваме яйцата с вилица.
Подреждаме готовите чушки в намазнена тава и поливаме отгоре с останалата мазнина. Слагаме тавата в предварително загрята фурна на 200 градуса и печем около 10 мин. Заливаме с 1 ч.ч. топла подсолена вода и печем още 10-ина минути.
Рендосваме доматите, прибавяме малко сол, червен пипер, 1 разбито яйце и изсипваме върху полуготовите чушки. Разклащаме съда и леко разбъркваме. Опитваме на вкус. Ако е необходимо, доовкусяваме. Връщаме тавата отново във фурната, намаляваме на 150 градуса и продължаваме печенето, докато течността се сгъсти и намали обема си.
За аромат бихте могли да прибавите клонка босилек или ваша любима подправка. След охлаждане сервираме.
