Начинът на хранене винаги е бил актуална тема за разнообразни дискусии и твърдения, въз основа на които ние решаваме ежедневно какво ще ядем и какво да избегнем.
Но понякога учените грешат и им трябват години, за да видят обратното и да си до докажат
По този начин тези храни ненужно получава лоша репутация, а всъщност няма нужда да се избягват
1. сол
В продължение на десетилетия хората смятат, че солта е лоша за здравето и трябва да се избягва, доколкото е възможно. Твърди се, че приемът на сол може да предизвика високо кръвно налягане, сърдечно-съдово заболяване и бъбречно заболяване.
Но след проучване през 2000, учените установиха, че всъщност ниският прием на сол може да причини проблеми със сърдечните заболявания.
Когато спрем да консумираме натрий, в организма се освобождават хормони и ензими, които увеличават кръвното налягане.
2.
Хората отдавна вярват, че те трябва да ограничат консумацията на яйца, поради високия холестерол, който може да блокира артериите и да доведе до инфаркт, диабет и други сериозни заболявания.
Години по-късно се оказа, че всъщност има 2 вида холестерол - лош и добър. Яйцата съдържат добър холестерол.
В допълнение, те са пълни с антиоксиданти, които предпазват тялото от заболявания, причинени от стареенето.
3. Пуканки
В продължение на години пуканките са класифицирани като "бързо хранене" и "нездравословни закуски".
Изследването обаче "отвори очите" и доказа, че има антиоксиданти и много малко калории, така че те са най-добрите закуски, които можете да ядете, когато сте на диета. Имайте предвид, че става дума за домашен пуканки.
4. Кафе
Кафето отдавна се счита за "порок", който причинява сърдечни проблеми и уврежда нервната система.
Но нови изследвания показват, че кафето предотвратява сърдечните заболявания и подобрява функциите на мозъка, ако се консумира в нормални граници.
Той дори може да служи като превенция от болестта на Паркинсон и болестта на Алцхаймер.
5. Бял ориз
Има няколко причини, поради които трябва да консумирате бял ориз по-често. Някои от тях са:
- Лесно се смила и не създава проблем за храносмилателната система.
- Помага да абсорбира токсините. Когато имате гадене в стомаха, е страхотно да се пече няколко супени лъжици бял варен ориз.
- Той не съдържа глутен.
6. Пица
Историята е същата като в пуканки - пицата не е вредна, ако я приготвите у дома, с внимателно подбрани съставки. Напротив, тя може да бъде източник на добра хранителна стойност.
Представете си го като смес от протеини, зеленчуци и малко въглехидрати (ако използвате тесто, направено от пълнозърнесто брашно).
7. Шоколад
Шоколадът, който има над 70% какао, не може да бъде зле за вашето здраве, ако го консумирате умерено. Ползите от него са:
- Той възстановява гъвкавостта на артериите, което е добро за сърцето и кръвообращението.
- Понижава нивата на лошия холестерол.
- Помага на мозъка да остане активен.
- Намалява риска от удар.
