Тези тиквички се харесват на всички, дори и на тези, които не обичат този зеленчук. Уникална вкусотийка за летни вечери

1 средна по размер тиквичка
. 3 скилидки чесън
. 1 средно голяма връзка магданоз
. 1/2 чаена чаша орехи
. растително масло за пържене и подправяне
. сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Измийте тиквичката, почистете от семената и я обелете, ако е много зряла. Ако използвате млада тиквичка, тогава не е нужно нито да я белите, нито да я почиствате от семена. Нарежете зеленчука на парчета с произволна форма, но не много ситно.

2. Загрейте в голям тиган растителното масло и наредете парчетата тиквичка, така че да се образува един слой. Пържете ги на умерен огън до златисто кафяво. Не прекалявайте с разбъркването на парчетата в тигана, за да не се разкъсат и да се превърнат в каша.

Ако нямате достатъчно голям тиган, пържете тиквичките на порции. Приготвените зеленчуци подредете в широко блюдо.

3. Чесънът смачкайте с преса, нарежете магданоза на ситно, а орехите начукайте в хаванче. Смесете чесъна, магданоза и ядките, добавете сол на вкус и капнете няколко капки растително масло.

Смесете подправката с тиквичките и разбъркайте внимателно. Ето това е аромат ...

Пържените тиквички никога не са ми били толкова вкусни! Необичайният вкус и съблазнителен аромат на ястието ще очарова дори тези, които не са твърде големи почитатели на този зеленчук.