Лененото семе е склад за здравословни масла, ценни микроелементи и киселини, необходими за здравето на организма. Нито една уважаваща себе си домакиня не трябва да минава покрай този продукт в магазина. За разлика от много други култури, ленът е полезен както под формата на брашно, така и като екстракт, не се разваля за дълго време и не губи свойствата си. Лененото масло е с много лека консистенция, има приятен аромат и замества много хранителни добавки.
Какви са полезните свойства на лененото масло?
1. Ниско съдържание на калории. Лененото масло се използва при диети от хора, които искат да отслабнат.
2.
3. Високи нива на Омега-3. Тези наситени киселини помагат за защита и укрепване на сърцето, като понижават холестерола в кръвта.
4. Може да помогне за забавяне на растежа на раковите клетки. Съдържащият се в маслото антиоксидант тиопролин е отговорен за намаляването на нивото на свободните радикали, които причиняват тумори и анормален растеж на клетките.
5. Ефект против стареене. Когато редовно използвате ленена тинктура или масло, състоянието на кожата се подобрява и косата става лъскава.
6. Противовъзпалителни свойства. Лененото масло е известно със своите лечебни свойства, поради съдържанието на същия Омега-3.
Според някои изследвания лененото масло е ефективно при комплексното лечение на синдрома на карпалния тунел, а също така допълва лечебните процедури за лечение на язви на краката при хора с диабет. Трябва да се помни, че този продукт е само хранителна добавка и не бива да разчитате или разчитате само на ленено масло при лечението на сериозни или хронични заболявания - ефектът от употребата му се натрупва с течение на времето.
Как да прилагаме ленено масло?
Лененото масло лесно може да замести много други масла, тъй като чрез съотношението на нивото на полезност и наличност това е най-добрият вариант, който замества повечето други масла (зехтин, сусам, горчица, царевица, тиква и др.). Той има доста мек аромат, поради което може да се консумира по супена лъжица на ден, дори в суров вид. Когато се добавя към салати, дресинги и други ястия, лененото масло обогатява вкуса им, подобрява усвояването на хранителни вещества в организма и стомашно-чревния тракт. Струва си да се помни, че при пържене много свойства на маслото се губят. Този продукт се съхранява дълго време, но е чувствителен към слънчева светлина, така че трябва да се съхранява на хладно тъмно място в непрозрачен стъклен съд.
Ежедневният прием на ленено масло може постепенно да се увеличи от 1 ч.л. до 2-3 с.л. на ден - по-добре е да се яде преди всяко хранене в продължение на 2-3 месеца. Много е трудно да се „изпомпва“ лененото масло, тъй като неговите компоненти не се натрупват в тялото. Също така си струва да спрете приема му, ако той се е влошил и има характерен гранясал вкус.
Противопоказания за употребата на ленено масло
- остър холецистит
- стомашна и дванадесетопръстника
- диария
- кератит (възпаление на роговицата на окото)
- употребата на лекарства за разреждане на кръвта
Преди да използвате ленено масло паралелно с лекарства, първо трябва да се консултирате с вашия лекар.
Тази статия е само с информационна цел. Не се самолекувайте и във всеки случай се консултирайте с квалифициран медицински специалист, преди да приложите на практика всяка информация, представена в статията. Редакцията не гарантира никакви резултати и не носи отговорност за щети, които могат да бъдат причинени в резултат на използване на информацията, съдържаща се в статията.
