Малко по-различен начин за подреждане на любимата на всички баница със сирене . Вместо да редите кори и плънка, ви предлагаме просто да нагънете корите, след което да ги залеете със сместа за плънката.
Баница-ветрило със сирене
Продукти:
3 яйца
1 чаена лъжичка сол
6 супени лъжици заквасена сметана
300 г сирене
500 мл прясно мляко
100 мл олио
500 гр кори за баница
Приготвяне:
Разбийте яйцата с миксер, добавете солта, сметаната, млякото, олиото и накрая - сиренето, като разбивате непрекъснато.
Намажете тавата с олио и поставете една кора на дъното. Сгънете останалите листове кори, сякаш правите ветрило, и ги подредете плътно един до друг, докато напълните тавата.
Залейте с пълнежа подредените кори, като внимавате течността да попада хубаво между корите. Оставете да престои 15 минути, след което поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Печете около 35 минути.
Добър апетит!
