Днес искам да споделя една нова рецепта за тиквички. Това наистина е напълно нов вкус на тези зеленчуци.
Рецепта:
Тиквички „за зетя“:
- Тиквички -900 гр
- Моркови -1 бр.
- Лук-1-2 бр.
- Червена чушка
- Сусам -2 с.л.
- .
Нарежете тиквичките на колелца.
Нарежете също морковите на колелца.
Нарежете чушката на лентички.
Нарежете лука на четвърт пръстени.
Зелените нарежете на ситно.
Приготвяне:
Загрейте малко олио в дълбок тиган.
Запържете тиквичките за 50 секунди от двете страни, за да се загреят леко.
В същия тиган запържете морковите за около 2 минути.
След това запържете чушката за около 1,5 минути.
Запържете лука, докато стане прозрачен.
Смесване:
Поставете всички пържени зеленчуци обратно в тигана.
Добавете черен пипер и сол на вкус (около 1/2 чаена лъжичка).
Прекарайте няколко скилидки чесън през преса и ги добавете към зеленчуците.
Добавете 1-2 супени лъжици сусам.
Разбъркайте всички съставки и ги загрейте заедно за 1-2 минути, след което отстранете от огъня.
Сервирайте готовото ястие на масата. За основно ястие днес имам картофи с месо, задушени в сметана.
