Тиквичките вече не ги пържа! Сега ще готвя само по този начин Запеканка от тиквички

15 Юли 2024

11834

Тиквичките вече не ги пържа! Сега ще готвя само по този начин Запеканка от тиквички

какво четем

Тюрбан сарма - срам не срам, мога цяла тава да...

Не си играя даже да стържа ябълките - и с нарязани...

4 яйца, чаша захар, чаша грис и се пригответе да...

Докато гостите пият аперитива, забърквам сместа, а...

Големият трик на туркините: Ето как режат листата...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими съставки:

тиквички - 3 бр. (750 g);
масло - 1 супена лъжица;
заквасена сметана - 350 г;
сирене от кисело мляко - 100 г;
копър - 1 връзка:
сушен чесън - 0,5 ч.л.;
сол, черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките, отрежете краищата и ги нарежете на тънки кръгчета с дебелина около 5 мм.

Прехвърлете нарязаните тиквички в дълбок съд, добавете половин чаена лъжичка сол, малко черен пипер и разбъркайте добре.
Подготвяме плънката. В купа се смесват заквасената сметана, кашкавала, наситнения копър, сол, черен пипер и сух чесън. Разбъркайте добре до гладкост. Съдържанието на мазнини в заквасената сметана и сиренето не играе голяма роля. Но не трябва да използвате нискомаслено сирене от кисело мляко. По-добре е да използвате 5% или 9% сирене.
Формата за печене се намазва обилно с масло. Намаслете дъното и стените на формата. Наредете тиквичките. Изсипете плънката от крема сиренето върху цялата повърхност на тиквичките.
По желание отгоре може да се поръси с твърдо сирене. Тогава готовото ястие ще има вкусна коричка от сирене.
Запеканката се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Готовият гювеч е много ароматен и апетитен. Трябва да се сервира веднага след изпичане. Такава гювеч ще бъде чудесно допълнение към месо и риба . Може да се яде и просто с парче хляб .

Редактор: Ясен Чаушев