Рецептата не е никак сложна, времето за приготвянето й е сведено до минимум, което винаги се оценява. Съветваме ви да приготвите няколко от тези рула: стават много вкусни!
Пилето е любимият продукт вкъщи и сега ще ви представя любимата ми рецепта
Пилешко руло с яйца
Необходими съставки за 1 руло:
1 пилешки гърди (2 половини)
4 резена бекон
2 филийки варена шунка
2 филийки сирене (кашкавал)
2 твърдо сварени яйца
1 глава лук
растителна мазнина
200 мл сухо бяло вино
сол на вкус
подправки на вкус (розмарин, червен пипер)
Приготвяне:
Пилешките гърди се разстилат върху плоска повърхност и се покриват с фолио и леко се начукват.
Добавете сол, черен пипер и от любимите си подправки.
Подредете отгоре парченца бекон: те ще придадат сочност на филето. Положете върху бекона филийки сирене и шунка.
Поставете в центъра твърдо сварените яйца и завийте всичко на руло, държейки края, защото яйцата могат лесно да се изплъзнат. Увийте рулото с канап или готварски конец.
Лукът нарежете на полумесеци и го наредете в намазана с олио тавичка. Върху него поставете месото и налейте виното. Печете в продължение на 40 минути на 190 градуса, като периодично обливате месото с образувалия се сос.
Готовото руло се нарязва на малки парчета и предварително се полива със сос. Можете да използвате още заквасена сметана, чесън, всякакво сирене и варени яйца с горчица или сладко-кисел доматен сос … Между другото, няколко различни соса, сервирани едновременно с месото в малки купички, ще задоволят вкусовете на всички присъстващи на масата.
Вижте видео, в което се показва как точно да приготвите този деликатес!
