Ако харесвате кремообразните и леки десерти, то определено ще одобрите рецептата за Най-вкусната домашна кремпита . Всеки я е пробвал и я е оценил с чиста десятка!
Тази кремпита е вкусна и малко необичайна.
Най-вкусната домашна кремпита с два крема
Продукти:
- 3 жълтъка
- 1 яйце
- 3 супени лъжици захар
- 3 супени лъжици топла вода
- 2 супени лъжици брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
За крем 1:
- 800 мл вода
- 3 ванилови пудинга
- 10 супени лъжици захар (200 г)
- 5 белтъка
- 5 супени лъжици захар
За крем 2:
- 350 мл мляко
- 3-4 супени лъжици захар
- 1 ванилов пудинг
- 300 мл сладкарска сметана
Приготвяне:
В дълбока купа се слагат 3 жълтъка и едно цяло яйце и 3 супени лъжици захар. Разбийте с миксер до побеляване и сгъстяване на жълтъците.
Снимка: YouTube
Към сместа добавете 3 супени лъжици топла вода, 2 супени лъжици брашно и 1 чаена лъжичка бакпулвер. Разбийте с миксер до обединяване на съставките.
Изсипете сместа във форма (25х25 см), застлана с хартия за печене и намазана с малко маргарин стени.
Снимка: YouTube
Заравняваме и печем в загрята фурна на 200 градуса за около 10 минути.
Снимка: YouTube
Крем 1: В 800 мл вода се слагат 10 супени лъжици захар и праха от три пакетчета ванилов пудинг. Разбъркайте и варете сместа при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти.
В отделна купа разбийте 5 белтъка с 5 супени лъжици захар на твърд сняг. Постепенно добавете една-две супени лъжици от горещия пудинг към белтъците и разбъркайте, докато двете смеси се смесят.
Снимка: YouTube
Махнете хартията от изпечената и охладена кора, след което я върнете във формата. Изсипете готовия крем върху кората и я загладете.
Снимка: YouTube
Оставете в хладилника да се охлади.
Крем 2: В 350 мл мляко се добавят 3-4 лъжици захар и 1 пудинг, след което се вари при непрекъснато бъркане до сгъстяване. Оставете да изстине напълно.
Отделно разбийте 300 мл сладка сметана, докато се сгъсти малко. Охладеният пудинг разбийте с миксер, след това постепенно го добавете към сладката сметана и продължете да разбивате с миксер.
Получената смес разпределете равномерно върху жълтия крем.
Снимка: YouTube
Заравнете и украсете по желание.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
Снимка: YouTube
