Вие вероятно се чудите точно сега, какво е името на зеленчука, споменат в заглавието? Или го познахте? Ако не сте, ние имаме отговора: супер здравословният зеленчук е цвекло . Да, говорим за супер здравословното цвекло.
Цвеклото е наистина страхотно.
Много хора по света са използвали цвеклото (в продължение на хиляди години) за лечение на много различни здравословни проблеми. Този зеленчук обикновено се използва за облекчаване на смущения като анемия и е чудесна храна за жените, докато те са в цикъл, поради високите количества желязо.
Всъщност, цвеклото има най-високо съдържание на желязо, точно след чесъна. Що се отнася до съдържанието на йод, този зеленчук е вторият в света. Цвеклото Ви зарежда с много здравословни хранителни вещества и те са в състояние да стимулират метаболизма Ви, тялото ви е снабдено с мощни антиоксиданти.
Този супер здравословен зеленчук е богат на полифеноли и бетаалини. Те предотвратяват увреждането на свободните радикали и оксидативния стрес. Цвеклото съдържа витамини B и PP, които укрепват капилярните стени. Вие също трябва да знаете, че този супер здравословен зеленчук има голямо минерално съдържание.
Калият и фолиевата киселина защитават сърцето, магнезият укрепва костите, желязото и фосфора стимулират енергията, медта насочва свободните радикали и йодът участва в биосинтезата на хормоните на щитовидната жлеза.
Ако цвеклото не е редовна част от вашата диета, тогава определено трябва да го включите, защото, както казахме, то ще осигури антиоксидантни, противовъзпалителни и детоксикационни ефекти. Този колоритен зеленчук също съдържа мощни хранителни вещества, които предпазват от сърдечно-съдови заболявания, вродени дефекти и дори някои видове рак!
Цвеклото също ще Ви помогне да почистите черния дроб от всички вредни токсини. Тъй като те са натоварени с антиоксиданти, тялото е по-лесно да се отърве от отпадъците и токсините, докато имунната система се засили.
Цвеклото помага на черния дроб да елиминира токсините, пектинът в цвеклото изчиства токсините, които са били отстранени от черния дроб, така че те не се връщат обратно в тялото, а бетаалините в цвеклото имат високи противовъзпалителни свойства и насърчават детоксикацията.
Ползи за здравето: Цвеклото повишава издръжливостта
Според проучвания, проведени от британски изследователи, спортистите, които консумират сок от цвекло в комбинация с малък сок от ябълка, преди да тренират, показват по-добра издръжливост и понижаване на кръвното налягане от тези, които не са.
Заключението на изследването е, че съставките, открити в корените на цвекло, водят до повишаване на производителността. Освен това сокът от цвекло и ябълка прави някои физически дейности много по-лесни и не толкова изтощителни за възрастните хора.
Цвеклото намалява риска от деменция
Цвеклото произвежда азотна киселина, която помага за увеличаване на кръвния поток в тялото, включително мозъка. Магнитните резонанси, направени на възрастните хора, показват, че след консумирането на диета с високо съдържание на сок от цвекло, субектите имат по-голям кръвен поток към бялото вещество.
Цвеклото се бори със запека
Фибрите помагат на храносмилателната система да работи правилно, така че включете цвеклото в диетата си, ако не искате никакви проблеми с храносмилателната система, тъй като цвеклото е пълно с влакна.
Цвеклото има противоракови свойства
Фитонутриентите на цвекло, които дават на този зеленчук дълбокия му пурпурен цвят, могат да помогнат за предотвратяване на рака. Екстрактът от цвекло намалява образуването на различни видове тумор при различни животни, когато се прилага в питейната вода.
Цвеклото е богато на ценни хранителни вещества и фибри
Цвеклото съдържа влакна, витамин С и основни минерали като калий, който е от жизненоважно значение за здравите нерви и мускулната функция, както и манган (който е добър за вашите кости, черен дроб, бъбреци и панкреас). Цвеклото съдържа и витамин В фолат, който помага за намаляване на риска от вродени дефекти.
Цвеклото поддържа детоксикацията
Пигментите на беталин в цвеклото подкрепят процеса на детоксикация на фаза 2 на тялото: когато разградените токсини са свързани с други молекули, така че те могат да се екскретират от тялото ви. Цвеклото е изключително ефективно при процесите на детоксикация и пречистване на черния Ви дроб и кръвта.
Гореизброените факти и ползи са достатъчни, за да започнете да използвате повече цвекло във вашата ежедневна диета. Започнете, като добавите малко към вашите салати или просто изпийте чаша сок от цвекло и се насладете на многобройните му ползи за здравето.
