Торта без печене за 15 минути е идеална както за семейни вечери, така и за неочаквани гости. Вкусно, от налични продукти и не изисква допълнителна обработка.
Торта без печене за 15 минути
Съставки:
- Масло (82,5%) - 150 г
- Варено кондензирано мляко - 250 г
- Какао - 3 супени лъжици
- Течна сметана - 300 мл
- Черен шоколад - 1 блокче
- Орехи - 250 г
- Тестени сладки - 500 г
Рецепта:
И така, нека започнем с крема. Сложете масло на стайна температура в контейнер. Тук добавяме кондензирано мляко.
Сега с миксер със средна скорост трябва да разбиете добре масата. Ще бием една минута. Резултатът трябва да бъде нежен крем с еднородна консистенция. Добавете какао към сметаната и разбъркайте леко с лъжица, след което разбийте с миксер за около половин минута. Нашият крем е готов.
Изсипете орехите в блендер, за да ги смелите. Между другото, не е нужно да мелите фино, трябва да има малки парченца. И все пак трябва да направите ганаш. В отделен съд изсипете течната сметана със съдържание на мазнини 33% и ги загрейте на водна баня. Сега изсипете шоколада на малки парченца гореща сметана.
Смесете всичко с лъжица, докато шоколадът се разтвори напълно в сметаната. След няколко минути енергично разбъркване масата ще стане по-плътна и ще се превърне в много вкусен ганаш.
В отделна купа изсипете нарязаните ядки и изсипете част от получения ганаш.
А сега бързо и внимателно смесете цялото съдържание, така че ядките да се смесят добре с шоколадовата маса.
За да приготвим основата, ще вземем бисквити с вкус на печено мляко. Можете да вземете каквито и да е, най-важното е, да са свежи, меки и да се трошат добре. Вземете блендер и смелете бисквитите.
Изсипете трохите в сметаната, за да се смеси всичко.
Има много трохи, затова ги добавям към крема на две стъпки, за да се смеси всичко добре. Масата е много мека, податлива и много приятна за работа. Ние приемаме формата, между другото, аз имам правоъгълник за печене на кексчета и слагам фолио. Сега слагаме тук половината тесто.
Ако е неудобно да го правите с лъжица, възможно е ръцете. Основното нещо е да поставите плътно цялото тесто и нямаше празни места. Сега разпределете нашия пълнеж от ядки и шоколад и разпределете в цялата форма. И отгоре на плънката разстелете останалото тесто. Ако правите тортата предварително и имате време, приберете я в хладилника и я украсете директно в деня на сервиране. И ако готвите преди пристигането на гостите, веднага вземете красиво ястие и внимателно обърнете тортата върху него.
Торта без печене за 15 минути.
Може да се яде веднага, без да се чака накисване. Можете да украсите по напълно различни начини. Ще имам останалата украса от ганаш. Внимателно го изсипете върху тортата и разпределете, за да покрие напълно отгоре и отстрани.
Тази рецепта е истински „спасител“, когато искате нещо сладко и няма желание или време да готвите нещо дълго време.
Отгоре и отстрани аз също украсих със сусам, а можете и ядки, кой го харесва. Тортата без печене за 15 минути е готова. По-добре е да го нарежете с горещ нож.
Тук има и видео на рацептата, което е на руски език:
