Обожавах тази торта като дете, когато майка ми редовно ни я правеше.
Толкова е мека и пухкава, че се топи на езика.
Оригиналното име на сладкиша е Торта Джентълмен , а най-хубавото в нея е уникалното съчетание на вкусове, което именно я прави любима и на малки, и на големи! Ето необходимите продукти:
Торта Джентълмен
Продукти:
- 180 г масло
- щипка сол
- 220 г гранулирана захар
- 3 яйца
- 180 г заквасена сметана
- 280-300 г гладко брашно
- 1,5 ч. л.
Приготвяне:
Изсипете размекнатото масло в купа. Добавете сол и захар. Разбийте с миксер.
Снимка: YouTube
Добавете яйцата едно по едно и разбийте след всяко.
Снимка: YouTube
Добавете сметаната и разбийте добре.
Снимка: YouTube
Пресейте брашното в сместа през сито.
Снимка: YouTube
След това добавете бакпулвера и ванилията.
Разбийте с миксер.
Разбъркайте старателно.
Разделете тестото на две равни части.
Към една част от тестото добавете какао и вода.
Снимка: YouTube
Разбъркайте с миксер.
Снимка: YouTube
Намажете формата за печене с масло.
Слагайте белия и какаовия крем последователно, лъжица по лъжица, като ги редувате (виж снимките).
Снимка: YouTube
С помощта на шишче ще създадем шарки на сладкиша.
Снимка: YouTube
Поставете формата в предварително загрятата фурна.
Снимка: YouTube
Пече се 45 минути на 180°C.
След изпичане се оставя да се охлади.
Снимка: YouTube
Може да сервирате.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
