Торта Тунел - звездата на десертите без печене! Колкото красива - толкова вкусна и дваж по-лесна!

Това е опростена рецепта за известната торта Тунел - един от най-красивите, ефектни и вкусни десерти без печене .

Докато за класическия вариант трябва да изпечете три кори и да ги напълните, след което да наредите и оформите всичко, то за този въобще не ви трябва фурна, а резултатът е отличен.

Накратко, тази версия ще ви бъде полезна, когато сте твърде заети и нямате твърде много време.

Торта Тунел без печене

За основата:

200 г смлени бисквити

200 г смлени ядки

100 г шоколад за готвене

100 г пудра захар

125 г масло или маргарин

1 портокал (кора и сок – 50 мл)

За крема:

750 мл прясно мляко

7 супени лъжици захар

6 ​​супени лъжици (пълни) нишесте

125 г масло или маргарин

200 г шоколад за готвене

100 г бял шоколад

И още:

250 г бишкоти

Приготвяне:

Смесете бисквитите, ядките, захарта и портокаловата кора. Разтопете маслото, добавете нарязания шоколад и бъркайте, докато шоколадът се разтопи. Комбинирайте сместа със сухите съставки, добавете портокаловия сок и разбъркайте.

Оформете в тава руло от сместа с дължина около 27 см и го оставете да изстине, докато правите крема.

Разбийте нишестето с малко студено прясно мляко, а останалото мляко и захарта сварете, след което добавете разтвореното нишесте и разбъркайте бързо до сгъстяване. Оставете да изстине и разбърквайте от време на време, за да не хване коричка.

Разбийте маслото на стайна температура, докато стане на пяна, след което го смесете с крема. Отделете 1/3 от сместа и разбъркайте в нея 100 г разтопен бял шоколад.

В останалия крем разбъркайте 200 г разтопен черен шоколад.

Отделя се 1/3 от белия крем и се намазва върху основата (бисквитеното руло). Върху белия крем се намазва тънък слой тъмен крем, нареждат се бишкоти (напоени с мляко или портокалов сок) с малко разстояние (6 бисквити на ширина, 2,5 на дължина).

Запълнете пространството между бишкотите с тъмен крем и намажете, колкото да покрие бишкотите.

Намажете с останалия бял крем, отново тънък слой тъмен крем, след което бишкоти (7 бишкоти на ширина) запълнете между блатовете и покрийте с останалия крем.

Декорирайте по желание.

Да ви е сладко!