Взех малко кайма, 2 яйца и няколко картофа и спретнах безумно вкусна вечеря

Не винаги е възможно да се купи половината от супермаркета, за да се приготви вкусна вечеря . Но искам да поглезя любимия си съпруг и деца и затова използвам всички налични и възможни опции за ястия. Един от любимите ми е картофените кюфтета във фурната . Това просто и вкусно ястие ще ви накара да се влюбите от първата хапка.

Такава вечеря може да се направи от вчерашното пюре и остатъците от кайма. Остава само да намерим доста време и да приготвим този кулинарен шедьовър за вечеря. И възрастните, и децата харесват картофените кюфтета с кашкавал. Вместо смляно свинско месо, можете да използвате смляно говеждо месо, смес от тях или дори смляно пиле.

Съставки

Картофи 700 гр

кашкавал 150 гр

Копър 40 гр

Свинска кайма 200 гр

Яйце 2 бр.

Лук 0,5 бр.

Чесън 2 скилидки

Сол на вкус

Черен пипер (смлян) на вкус

Слънчогледово олио 50 мл

Подготовка

Към каймата добавете нарязан лук, чесън, прекаран през преса, и 1 яйце. Подправете със сол, черен пипер и разбъркайте

Смесете предварително обелени и сварени картофи с нарязан копър, яйце, сол и черен пипер

Нарежете кашкавалът на кубчета и оформете кюфтетата. За да направите това, първо поставете картофеното пюре на дланта си, след това плънката от месо и накрая парче кашкавал. Разточете съставките в тортила. 

Поставете кюфтетата в застлана с пергамент форма за печене и намажете с растително масло отгоре. Изпратете да се пече на 180 ° C за 20 минути.

Можете да сервирате картофените кюфтета с кайма с обикновена заквасена сметана, която перфектно ще допълни вкуса на ястието. И ако имате в предвид апетитен сос, не забравяйте да го приготвите като добавка! Добър апетит!