Идеална идея за вкусно ястие – туркините обожават да приготвят това картофено пюре с месо и спанак за семействата си! Питателно и много ароматно ястие, което ще ви изпълни с енергия и вкус. Ето необходимите съставки за рецептата - Турско картофено пюре с месо, гъби и спанак :
Турско картофено пюре с месо, гъби и спанак
Продукти:
За пюрето:
- 5 големи картофа
- 3 супени лъжици масло
- 1 чаша прясно мляко
- сол
За месния пълнеж:
- 300 г телешко, нарязано на кубчета (може и пилешко)
- 1 глава лук
- 4 супени лъжици масло
- 300 г спанак
- 200 г гъби
- Сол и черен пипер
За сос бешамел:
- 3 супени лъжици олио или 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици брашно
- 2 чаши мляко
- сол
Приготвяне:
Първо сварете картофите за пюрето.
След като сте приготвили бешамела и картофите, пристъпете към подготовката на месото.
Запържете лука в загрят тиган, добавете кубчета телешко или пилешко, а след това и ситно нарязаните гъби. Всичко това се овкусява и се оставя да къкри на слаб огън около 20 минути. Добавете спанака и когато всичко се смеси, отстранете от огъня.
Добавете млякото и маслото към картофите, след което ги намачкайте на пюре.
В огнеупорни съдове първо се слага слой картофено пюре, отгоре се реди слой от плънката с месо, гъби и спанак, след което се залива обилно със сос бешамел.
Поръсете отгоре с настърган кашкавал или сирене.
Запечете ястието във фурната за около 15 минути на 180 градуса по Целзий.
Да ви е сладко!
