Умирам за него, мога да го ям всеки ден! Вкусът на пухкаво тесто и разтягащия се разтопен кашкавал - ох, трябва да опитате:

Умирам за него, мога да го ям всеки ден! Вкусът на пухкаво тесто и разтягащия се разтопен...

27 Ноември 2016

23631

Умирам за него, мога да го ям всеки ден! Вкусът на пухкаво тесто и разтягащия се разтопен кашкавал - ох, трябва да опитате:

какво четем

Тюрбан сарма - срам не срам, мога цяла тава да...

Не си играя даже да стържа ябълките - и с нарязани...

Докато гостите пият аперитива, забърквам сместа, а...

4 яйца, чаша захар, чаша грис и се пригответе да...

Големият трик на туркините: Ето как режат листата...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Истински разкош за всички, които обичат тесто и кашкавал ! Този тутманик с кашкавал не е особено труден за приготвяне, а ще вземе акъла на всички гладници вкъщи!

Съставки:

200 гр. кашкавал

350 гр.

брашно

170 гр. масло

1 яйце

1 жълтък

1/4 ч.л. сол

1/2 с.л. захар

200 мл прясно мляко

1,5 ч.л. суха мая

Приготвяне:

Разтворете в топлото мляко захарта и сухата мая. Добавете яйцето, солта, 50 грама размекнато масло, пресятото брашно. Замесете тесто.
Сложете тестото на топло. Когато удвои обема си, можете да започнете да работите с него.
Разделете тестото на 7 равни части.
Разточете всяко парче тесто на тънка кора и яо поставете в намазана форма за печене (20 х 25 см). Намажете кората с разтопено масло и поръсете обилно с настърган кашкавал. След това сложете следващата кора отгоре и разпределете добре. Отново намажете с разтопено масло и поръсете с кашкавал. Продължете да редувате слоевете, ръсейки с кашкавал между тях.
Последната кора не се поръсва с кашкавал, а се маже с разбит жълтък. Готовият тутманик нарежете на правоъгълници. Покрийте с фолио и го сложете на топло място да втаса за около 20 минути.
Загрейте фурната до 180 градуса и изпечете вътре тутманика за 40-тина минути.

Ето и подробно видео с указания към рецептата:

Редактор: Петя Иванова