Най-въртеливото нещо на мекиците и приготвянето на тестото и чакането да втаса то. Е, днес ще ви научим как да си направите уникално вкусни мекички без втасване .
Уникално вкусни мекички без втасване
Продукти:
500 г брашно
1 пакетче суха мая
3 с.л. захар
3 с.л. олио
1 супена лъжица винен оцет
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
350 мл хладка вода
олио за пържене
Начин на приготвяне:
От всички продукти замесете меко тесто. Трябва да е еластично и разтегливо, но да не се лепи по ръцете. Ако е необходимо, добавете още брашно.
Тестото не се нуждае от втасване. Мекиците се пържат веднага, след като го омесите.
Загрейте олиото в тиган. Късайте топчета от тестото и ги разтегляйте на мекици. Пържете ги, докато придобият приятен червен загар и от двете страни.
Поднесете топлите мекички поръсени с пудра захар или с вкусно домашно сладко!
