Мислили ли сте някога, че беконът може да бъде съюзник в борбата срещу затлъстяването ?
Изследванията показват, че основното нещо е какво ядем на закуска, а не колко калории приемаме. Въпреки че може да се очаква хората, които ядат по-малко калории за закуска, да имат по-малко проблеми с теглото, парадоксално, това не е така.
Английска закуска - решение или проблем?
Английската закуска е известна с богатото си съдържание, а средностатистическият човек в Англия приема почти 1200 калории всяка сутрин.
Макар да се очаква англичаните да имат по-големи проблеми със затлъстяването, истината е точно обратната. Повечето хора, които се борят с наднорменото тегло, всъщност живеят извън Европа, в страни като Мексико.
Холандско-английски изследователски екип проведе проучване, за да изясни този парадокс. Група мъже и жени с наднормено тегло следват умерено нискокалорична диета в продължение на четири седмици, след което сменят групите. Едната група яде обилна закуска, а другата яде по-лека храна.
Резултатите изненадаха мнозина - независимо дали закуската беше обилна или не, имаше загуба на тегло с 3 кг след всеки 4 седмици. Също така нямаше разлика в метаболизма и разхода на енергия.
Обилна закуска като помощник при отслабване
Така че, ако обичате обилна закуска и се наслаждавате на бекон, може да сте на прав път да отслабнете. Субектите установиха, че е много по-лесно да се придържат към диета, когато приемат най-много калории сутрин, защото контролират по-добре апетита си и се чувстват сити през останалата част от деня. От друга страна, тези, които ядат по-малко на закуска, често изпитват пристъпи на глад след хранене.
