Бърза, топла закуска, при това без грам усилие! Пригответе тази интересна Фалшива баница без кори и месене и всички ще мислят, че сте стояли над тестото с часове! А всичко е толкова простичко - просто бъркаш и след това печеш. Ето какво ви трябва:
Фалшива баница без кори и месене
Продукти:
- 30 г прясна мая
- 250 мл хладка вода
- 500 г брашно Т400 +-50 г
- 100 мл кисело мляко
- 200 мл олио
- 1 супена лъжица захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 яйца
- риган, сусам
- 150 г шунка
- 150 г кашкавал
Приготвяне:
В топлата вода се разтваря маята със супена лъжица захар и 6 супени лъжици брашно.
Разбърква се с лъжица, докато се получи равномерно, меко и влажно тесто, което се разтяга като ластик.
Снимка: YouTube
Оставете покрито да ферментира, докато удвои обема си, около 1 час. След това изсипете тестото в намазнена тава с размер 30 см и го разстелете с намазнени ръце, а с пръсти оформете няколко кръга, за за прилича на вита баница.
Снимка: YouTube
Едната кухина напълнете с настърган кашкавал, а другата с настъргана шунка. Може да сложите и ситно сирене, спанак или нещо друго по ваш вкус.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Намажете отгоре с жълтък, смесен с една чаена лъжичка олио и поръсете със сусам, риган или семена по желание. Оставете баницата за 15 минути, докато фурната е загрята на 200 градуса.
Снимка: YouTube
Печете го 30 минути, след което изключете фурната и я оставете още 10 минути на изключена фурна.
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
