Фантастични тиквички с пилешко и кашкавал на фурна ми легнаха на сърцето

Имаме нужда от:

• 2 тиквички
• 250 г пилешка кайма (може и телешка или свинска)
• 2 домата
• 130 г твърд кашкавал
• 1 глава лук
• смлян черен пипер и сол на вкус

Приближаване:

Нарязваме тиквичките на колелца с дебелина около 1 см - можете да ги обелите или просто да ги измиете и нарежете.

С помощта на остър нож или малка чашка направете дупка в средата на всяко колело - не изхвърляйте пулпата, тя все пак ще ви бъде полезна. 

Поставете пулпата в блендер заедно с накълцания лук и разбъркайте. След това смесваме тази маса с каймата.

Добавете сол, смлян черен пипер и разбъркайте добре. 

Натрийте леко тавата за печене с масло, поставете върху нея тиквичките и я напълнете с масата от каймата. 

Измиваме доматите, нарязваме ги на колелца и ги добавяме към тиквичките.

Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C за около 25 минути t.

След това извадете чинията от фурната, поръсете тиквичките с настърган кашкавал и печете още 10 минути. 

Готовата храна може да бъде поръсена с наситнен копър или билки според собствения ви вкус.

Пожелаваме ви добър вкус!