Шансовете са вече да сте опитали много рецепти за зимата , но ние искаме да споделим с вас една интересна новост, която е точно по ваш вкус. Хайвер от зелени домати - вкуснен обрат, който ще печели сърцата. От следните съставки, можете да получите 4 половин литрови консерви.
съставки
- домати 1 кг
- лук 0,5 кг
- моркови 0,5 кг
- чесън 12 скилидки
- доматено пюре 2 с. л.
- сол 1 с. л.
- захар 4 с. л.
- червен пипер 1 ч.л.
- слънчогледово олио 100 мл
- оцет 30 мл
- черен пипер млян - 1.5 ч.л.
Приготвяне
Измийте зелените домати, отстранете стеблата и ги нарежете на малки кубчета. Поставете доматите в блендер и ги смелете до гладко състояние каша.
.jpg)
Вземете подходящ съд и сложете слънчогледово масло, най-добре с домати. Поставете на слаб огън и ги сварете, покрити за 15 минути.
.jpg)
Обелете лука и морковите, сложете ги в блендер и ги смелете. Сложете в тенджерата с доматите, добавете сол и захар, всичко внимателно се разбърква и оставяте да къкри за 10 минути, без да махате капака.
.jpg)
След приготвяне получената мицел добавят доматено пюре, смлян черен пипер, червен пипер, чесън chesnokodavku премине. Смесете всички съставки.
.jpg)
След 5 минути, добавете оцета и хайвера и отново внимателно разбъркайте всичко.
Поставете хайвера в стерилни сухи буркани и ги обърнете. Увийте бурканите с топло одеяло и изчакайте, докато се охлади напълно.
.jpg)
Поздравления, хайверът от зелени домати, е готов. Опитайте се да го запазите като салата през зимата , ще бъде удоволствие. Споделете тази проста рецепта с приятелите си!
