Този огретен с патладжани е невероятен за всяка трапеза
Предлагаме ви рецептата за огретен с патладжани – евтин, лесен, супер вкусен и разяждащ. Такова нещо за лятото можем само да си мечтаем да сложим на масата.
Апетитен и разкошен огретен с патладжани
Трябват ни два килограма патладжани, два домата, две яйца, 200 грама кашкавал, брашно, магданоз, копър, черен пипер, както и сол на вкус.
Първо е необходимо да си почистим патладжаните, да ги обелим и нарежем. Изпържваме ги в нагорещена мазнина, а после ги прехвърляме в една подходяща за печенето им тавичка.
Към тях добавяме нарязаните на кръгчета или парченца домати, настъргания кашкавал, ситно нарязания магданоз и солта на вкус. Разбъркваме всичко това много добре, за да се смеси хубаво.
Ако сместа ви се стори твърде гъста, може да я разредите с малко прясно мляко – по ваш избор и преценка. Поставете тавичката във фурната, която е предварително загрята на умерена температура.
Отгоре ястието го залейте със сос Бешамел, който приготвяте от запърженото в мазнината брашно, разредено с прясното млечице. Не забравяте да ги бъркате непрекъснато и да посолите също на вкус.
Освен, че става страшно вкусно, това ястие е и лесно, и икономично. Тези неща го правят идеално за всеки делничен ден, дори и да сте били на работа. А за лятото си е направо разкошотия и половина.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
