"В малко известен планински регион, наречен долината Хунза , разположен далеч на север от Пакистан, хората изглежда се противопоставят на всички медицински статистики. Това е предимно дом на хората от Бурушо и Уаки, които са оцелели и процъфтявали в отдалечени села в продължение на векове – с минимални удобства и елементарни здравни заведения. Проучванията показват, че средната продължителност на живота тук е около 100 години.
Хуните (Буруши) твърдят, че са потомци на войници от армията на Александър Велики, заселили се тук по време на похода му през Азия. Те нямат никакви азиатски черти и много приличат на днешните жители на Балканите, поради което се смятат за наследници на древните македонци. Те използват слънцето и лъва като свой символ. Езикът на хуните (Бурушо) се нарича "Буруша" и няма връзка с никой друг известен език.
Съпругът ми е роден и израснал тук и е от местната общност Бурушо. След като се оженихме, напуснах САЩ и се установихме в централната долина.
Ето някои интригуващи навици , които помагат на хората Хунза да живеят по-дълго:
1. Консумират кайсиеви ядки и масло
Кайсията е една от най-важните местни култури в долината. Изследванията показват, че кайсиевите ядки могат да помогнат в борбата с рака и други източници на възпаление в тялото, отчасти поради съединение, наречено амигдалин.
Почти всяко традиционно ястие на Хунзи включва кайсиево масло. В миналото се е правело на ръка, но сега местните използват машини, за да го извличат от събраните ядки.
Свекърва ми разказа, че преди 50 години всичко се е готвило с това масло, дори и месото. Сушените версии на плодовете също помагат при височинна болест и се правят на супа през зимата.
2.
Хората тук са здрави и активни през целия си живот, до дълбока старост. Много често се срещат хора на 80 години навън, дори през зимата. По-възрастните членове на семейството все още пасат кравите и овцете си, събират дърва и вършат друга домакинска работа.
Те също така участват в обществени дейности като „раджаки“, което включва почистване на повдигнатите водни канали, когато настъпи пролетта. Местните хора от всички възрасти карат велосипеди, шейни и играят спортове като футбол и крикет всеки ден.
3. Те пият ледникова вода
Хунза е изпълнен с десетки ледници, всички от които се топят през лятото.
Блестящата, тъмно сива течност, "вода Хунза" отдавна интригува учените. За разлика от други водоизточници, тази ледникова вода е естествено филтрирана от слоеве лед и скали и съдържа ценни минерали.
Уникалната "жива вода" на Хунза обикновено се добива по естествен начин от май до октомври всяка година, когато ще я намерите в ресторанти и домове. Местните се кълнат в нея и я предпочитат пред филтрираната вода.
И има защо! Качествата на тази вода са доказани в редица проучвания - това е вода в най-чистата й форма!
4. Те рядко ядат преработена храна
Почти всяко парче месо, изядено в Хунза, идва от местно животно, което наскоро е било убито. Хората рядко ядат преработена храна и със сигурност няма да намерите места за бързо хранене тук. Ястията обикновено се приготвят ежедневно прясно у дома и почти всяко домакинство отглежда някакъв вид зеленчук.
Спанакът е особено популярен, а други любими плодове са доматите и картофите, които се отглеждат местно и органично.
5. Имат силни обществени ценности
Градовете и селата са тясно свързани и жителите на Хунза се грижат един за друг, особено за възрастните членове на общността. Тук няма домове за възрастни хора. Старейшините са много уважавани и посещавани от техните семейства.
С по същество нулева престъпност е достатъчно безопасно за децата да се разхождат сами, дори и в ранна възраст. Това вероятно е едно от последните места, където ще видите повече игра на открито, отколкото игра на iPad.
След като живях тук през последните две години, с радост мога да кажа, че никога не съм имала привилегията да изживея толкова колективно общество като това."
Саманта Шей е полско-американски пътеписец от Кънектикът. Тя живее и работи дистанционно в долината Хунза, Пакистан, и води обиколки на жени в региона. Всичко, което преживява, докато живее в тези региони, тя несъмнено предава на широката публика, за да може всеки да осъзнае предимствата на простия живот.
