Ако сте почитатели на тиквичките , тази рецепта просто няма как да не ви заинтригува - хрупкави шницели от тиквички ! Представете си само - зачервената коричка приятно хруска, а отвътре са сочни и неустоимо вкусни! Ако вече се облизвате в очакване, ето и продуктите за тази мега вкусотия от тиквички :
Хрупкави шницели от тиквички
Продукти:
2 средни тиквички
5 яйца
200 гр. брашно
300 гр.
сол
300 мл олио за пържене
За маринатата:
малко магданоз
1 скилидка чесън
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица ябълков оцет или лимон
щипка сол
Приготвяне:
Измийте добре тиквичките, разрежете ги наполовина и след това нарежете на филийки с тънък нож. Посолете нарязаните тиквички и ги оставете да се отцедят за 15 минути.
Разбийте яйцата, добавете сол. Панирайте тиквичките първо в брашно, яйца, отново в брашно, яйца, след това в галета.
Запържете ги на умерен огън, докато се зачервят приятно и от двете страни.
Намажете горещите тиквички с марината: смесете нарязан магданоз, чесън, оцет, олио и малко сол.
Да ви е сладко!
