Спанак, сирене и вкусен царевичен кекс - най-добрата комбинация за бърза закуска или вечеря! Не ви трябват много продукти за този икономичен и вкусен царевичен хляб със спанак и сирене , а семейството ви ще си хапне царски, че и допълнително ще искат! Ето какво ви трябва:
Царевичен хляб със спанак и сирене
Продукти:
- 3 яйца
- 200 гр ситно сирене (100+100)
- 100 гр царевично брашно
- 100 гр бяло брашно
- 120 мл газирана вода
- 200 гр спанак
- 1 малък стрък праз
- 4 кори за баница
- 50 мл олио
Приготвяне:
Яйцата се разбиват с бъркалка, добавят се олиото, двете брашна и бакпулвера, газираната вода и накрая, когато стане гладко, се добавя финото сирене (100 гр.).
Празът и спанакът се нарязват на ситно и се изстискват с ръце, за да омекнат (или се запържват за кратко), след което се добавя финото сирене. Постелете форма за кекс (дълбока и висока) с хартия и изрежете корите според дължината й.
Снимка: YouTube
На дъното на формата разпределете тесто, колкото да покрие дъното.
Повторете процедурата и с втората кора. Двете рула се намазват с 2-3 супени лъжици от тестото, а върху тях се поставят още 2 рула от кори. Отгоре се изсипва останалото тесто.
Пече се 20 минути в загрята фурна на 220 градуса.
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
Снимка: YouTube
