Пълнените зелени домати ще се превърнат в любимата ви зимнина, стават дори по-вкусни от киселите краставички! Не чакайте, а опитайте и се уверете сами! Ето лесната рецепта за невероятната Туршия от пълнени зелени домати :
Пълнени зелени домати
Продукти:
зелени домати - 2 кг
чесън - 1-2 глави
магданоз
сол - 5 супени лъжици
захар - 5 чаени лъжички
лимонена киселина - 5 супени лъжици
ябълков оцет - 0,5 литра
студена вода - 1 литър
черен пипер - 2 чаени лъжички
Приготвяне:
Направете дълбоки напречни разрези в доматите под формата на кръст. Чесънът се нарязва на ситно и се слага в доматите. След това поставете стрък магданоз във всеки разрез. Сложете доматите в стерилизиран 5-литров буркан и добавете още малко чесън.
Пригответе марината: добавете сол, захар, лимонена киселина към водата и добавете ябълков оцет. Смесете и изсипете получената марината в буркана с домати. Затворете буркана с капак и оставете да се маринова за един ден. Можете да опитате на следващия ден.
Зелените домати по тази рецепта ще стават още по-вкусни с всеки изминал ден. Опитайте се да оставите буркана да престои цял месец, тогава те ще бъдат най-вкусни.
