Това е една страхотна рецепта за плодова салата с цветни цитрусови плодове. Кардамона, който се слага в салатата, придава прекрасен акцент на подсладените с мед плодове.
Продукти:
1 голям розов грейпфрут
3 портокала или комбинация от обикновенни портокали, червени портокали и мандарини
1/4 чаша мед
2 с.л.
1/4 ч.л. смлян кардамон
Начин на приготвяне:
Обелете плодовете и накъсайте отделните парченца. Сложете всички плодове в купа. Изцедете излишния сок от купата в тенджера. Добавете лимоновия сок, меда и кардамона в тенджерата. Сложете тенджерата на котлона и оставете сместа да заври, след което намалете котлона. Оставете сместа да къкри за около 10 минути и свалете от котлона. След което я оставете да изстине на стайна температура. Изсипете сместа върху плодовете и внимателно разбъркайте, за да покриете всички плодове. Оставете ги да престоят за 15 минути и охладете за малко преди за сервирате.
