Черешов облак е новият хитов десерт на лятото . Той е не само деликатен и пищен, но и невероятно лек и освежаващ - това, от което се нуждаете в летните жеги, когато не искате да ядете тежка храна. Непременно го пригответе в сезона на черешите! Трябват ви точно 4 продукта и малко търпение, за да изпитате това неустоимо райско изживяване - сладкиш Черешов облак :
Сладкиш Черешов облак
Продукти:
20 g желатин
8 с.л. студена преварена вода за желатина
370 г череши без костилки (можете да вземете замразени)
130 г захар (2/3 чаша)
Приготвяне:
Накиснете желатина в студена вода според инструкциите. Разбийте черешите без костилки в блендер. Прехвърлете в тенджера, добавете захарта, разбъркайте. Оставете да заври, свалете от огъня.
Добавете набъбналия желатин към горещата смес, разбъркайте, за да се разтвори. Разбийте сместа гореща за 15 минути.
Трябва да получите въздушна маса, както е на снимката.
Покрийте формата с фолио и намажете с малко с растително масло без мирис. Прехвърлете ефирната черешова маса, покрийте с фолио. Приберете в хладилника за поне 4 часа, за да се стабилизира.
Десертът може лесно да се извади от фолиото и да се нареже с нож. Изключително нежен, пухкав, въздушен и много вкусен Черешов облак!
