Топкулинарят Иван Манчев вилня по морето. Шеф Манчев направи инспекция на местни заведения, за да провери каква риба предлагат на клиентите си.
"Хората си мислят, че ядат прясна риба, но за съжаление това не е така", обяви топ готвачът пред Нова телевизия.
„Няма ги, защото е мръсна водата и по-малко влиза тук, в залива”, обяснява рибарят Стоян. „Когато дълбаха пристанището в Бургас, трябваше да изхвърлят тинята. А вместо да я изхвърлят навътре, те я изхвърлиха при Черноморец, което значи, че тинята се върна тук и попчето и сафрида и всякаква риба, като е мръсна водата, тя не идва”, разкри още той.
Че уловът намалява, потвърждават и от Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури. Освен замърсяването, цитират и други причини: „Има също хипотеза, че чужди видове навлиза в Черно море, една от медузите също е причина за намаляването на рибата”, обяснява Тодор Ангелов, гл. директор „Рибарство и контрол“ в ИАРА.
Според Агенцията по рибарство и аквакултури цацата в Черно море още стига за целия български народ. На рибния пазар в Бургас черноморска риба, с изключение на попчета тук-там, няма. „Цацата е балтийска, сафридът е гръцки, скумрията е норвежка”, обяснява Стоян.
