Шоколадова Маркиза
18 Септември 2012
21534
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Необходими продукти
270 г черен шоколад
45 г масло
6 бр. белтъци
щипка сол
1 с.л. (пълна) заквасена сметана
Шоколадът се разтапя на водна баня, като се разбърква внимателно с телена бъркалка. Добавя се и маслото, нарязано на парченца. Сместа се разбърква добре. Преди да се разбият белтъците, се добавя щипка сол и след това се разбиват на твърд сняг. Шоколадовата и белтъчната смес се съединяват и се разбиват добре до гладка хомогенна смес. Към тях се добавя и сметаната. Бие се много добре. Сместа се изсипва в тавичка (трябва да бъде по-дълбока). Тавата се застила с хартия за печене. Отгоре сладкишът се покрива с голям капак, след което се слага се в хладилник за няколко дни - най-добре 2-3 дена. След това се нарязва и сервира с украса по желание.
Рецепти
Рецепти
салати
салати
супи
супи
предястия
предястия
сандвичи
сандвичи
гювечета
гювечета
още
пици
пици
Коментари
