Ще ви държи сити цял ден, а няма да качите и грам! Хляб за ОТСЛАБВАНЕ, пълен с фибри и здраве:

Хляб за отслабване

Продукти:

• 500 г пълнозърнесто брашно – богато на фибри за по-добро храносмилане.

• 1 пакетче суха мая (10 гр.) – за мека консистенция и перфектно бухване.

• 1 супена лъжица кафява захар – помага за активирането на маята.

• 1/2 чаена лъжичка сол – за балансиране на вкусовете.

• 1 супена лъжица смлян лен – богат на омега-3 мастни киселини и растителни фибри.

• 1 супена лъжица семена от чиа – отличен източник на протеини и минерали.

• 1 супена лъжица сусамово семе – пълно с калций и здравословни мазнини.

• 450 мл топла вода – свързва сместа и подпомага активирането на маята.

• По избор: семена от сусам, лен и чиа за поръсване – за хрупкава текстура и допълнителен вкус.

Приготвяне:

1. Подгответе основата:

Смесете брашното, маята, кафявата захар и солта в дълбока купа. Тези съставки са основата за вкусен и мек хляб.

Снимка: YouTube

2. Добавете семена:

Разбъркайте със смлени семена от лен, чиа и сусам за допълнителна текстура и хранене. Тези суперхрани правят хляба не само вкусен, но и изключително здравословен.

Снимка: YouTube

3. Добавете вода и омесете:

Постепенно се добавя гореща вода и се бърка с ръце или шпатула, докато се получи меко, но нелепнещо тесто. Омесете тестото с кръгови движения, за да стане гладко.

Най-вкусният Хляб за отслабване, който съм яла! БЕЗ олио, без брашно, без мая, без месене:

Снимка: YouTube

4. Оставете тестото да втаса:

Покрийте купата с кухненска кърпа или домакинско фолио и го оставете на топло място за около 30-40 минути, докато тестото удвои обема си. Това е ключова стъпка за въздушната структура на хляба.

5. Оформяне и поръсване:

Прехвърлете тестото в тава, покрита с хартия за печене. Изравнете го и го поръсете със семена (сусам, лен и чиа) за допълнителна хрупкавост и приятен вид. Покрийте с фолио и отново изчакайте около половин час.

Снимка: YouTube

6. Печене:

Загрейте фурната на 200°C и изпечете питката за около 30-35 минути. Проверете с клечка за зъби – ако излезе суха, хлябът е готов. Не забравяйте да регулирате времето според вашата фурна.

Снимка: YouTube

7. Охладете и сервирайте:

Извадете хляба от фурната и го оставете да изстине върху решетка. Най-добре е да го нарежете, когато е напълно охладен, за да запази формата си.

Снимка: YouTube

Съвети:

• Съхранявайте хляба в кутия или торба, за да го запазите свеж до една седмица.

• Върви чудесно с различни дипове, зеленчуци, сирена или като гарнитура към ястия.

Снимка: YouTube

• Можете да експериментирате, като добавите други семена или подправки на вкус.

Този здравословен хляб е не само вкусен, но и идеален за поддържане на енергия и ситост през целия ден. Насладете се!