Тиквичките помагат за изхвърлянето на течности от тялото, което е много важно през лятото, ако искате да се детоксикирате или да отслабнете. В такъв случай тази храна трябва да присъства по-често в ежедневните ви хранения.
По рецептата на Валентина направете за обяд това вкусно ястие, за което тя твърди, че благодарение на него е свалила 20 кг. Тиквичките са нискокалорични и могат да се приготвят по много вкусни начини. Това ястие много прилича на мусака, дори е по-вкусно.
„Това е страхотна рецепта за отслабване , особено за тези от нас, които трудно намират вкусни, но здравословни рецепти“, казва един читател. Отскоро Валентина споделя своите рецепти за отслабване , които са много изкушаващи на вкус и можете да ги гледате в канала й в YouTube. Ето какво ви трябва за тази вкусна и Диетична мусака от тиквички :
Диетична мусака от тиквички
Продукти:
- 2 тиквички - 600 г
- 4 яйца
- 200 мл кисело мляко
- 30 мл олио
- сол, черен пипер, риган, куркума или къри
- 4 супени лъжици полента - царевично брашно
- 4 супени лъжици пшенично брашно - пълнозърнесто
- 1 бакпулвер
- 2 супени лъжици семена: сусам, лен, тиква, чиа, кимион
- 200 г сирене
- 50 г леснотопим кашкавал
Приготвяне:
Не е нужно да белите тиквичките, ако са млади, моите бяха по-стари, затова ги обелих, особено на местата, където кората беше удебелена. Отрежете двата края (аз използвах 2 тиквички). След това ги настържете на рендето от страната, която е предназначена за нарязване на кръгчета или при приготвяне на чипс.
Когато ги настържете, преместете тиквичките в по-дълбок съд и ги посолете с 1 чаена лъжичка сол, след което ги оставете да се отцедят от водата, която се съдържа в тях. През това време пригответе основната смес. В друга купа счупете 3-4 яйца в зависимост от големината им.
Разбийте ги малко с тел или бъркалка, посолете, след това добавете 1 кофичка хладко кисело мляко. Разбъркайте леко, след което налейте 1/3 чаша олио. Черен пипер на вкус, след това овкусете с други подправки като сух риган, куркума/къри... Разбъркайте и добавете 4 супени лъжици царевично брашно.
Бъркайте, докато брашното се поеме от течностите и сместа леко се сгъсти, след което добавете 4 супени лъжици пшенично брашно. Разбърквайте всеки път, когато добавяте съставките, за да предотвратите образуването на бучки. Добавете 1 пакетче бакпулвер, а накрая добавете семена на вкус, като: сусам, ленено семе, тиквено семе.
Смесват се на еднородна смес без големи бучки и се натрошава 200 г сирене. Внимавайте с количеството сол, която слагате в тиквичките, защото сиренето е много солено. Разбъркайте леко, след което добавете отцедените тиквички. Разбъркайте, докато всички тиквички се напоят със сместа.
Така приготвената смес се изсипва в застлана с хартия за печене форма (най-добре е с гъвкав ринг). Формата в тази рецепта е с размери 18х25 см, но може да бъде и с подобен размер (кръгла или правоъгълна). Заравнете сместа, след което отгоре поръсете 50 г настърган кашкавал, който лесно се топи.
.png)
Включете фурната да загрява на 200 градуса, след което преди да сложите запеканката, намалете на 180.
Сервирайте на филийки, като за мусака. Да ви е сладко!
