Зеленчукът, който е в състояние да излекува стомаха ви, са картофите . Силно въглехидратни картофите наподобяват по своята хранителна стойност хляба. За разлика от тестения продукт обаче, който не може да абсорбира киселините в стомашно-чревния тракт, картофите имат тази сила.
Доказателство за това са жителите на северно европейските страни като Швеция, Норвегия и Финландия, който консумират картофи вместо хляб. При тях броят на случаите с язва и колит са изключително малко.
В последни дни диетолози и специалисти препоръчват да хапваме печени направо с обелката картофи. Обелката на зеленчука съдържа хлорогенна киселина и ролифенол, които спират мутацията на клетките, предизвикващи рак. Не пропускайте да прочетете и нашата статия Картофена диета за отслабване-3кг за 3 дни!
